Bunte Spießchen

Bunte Gemüse-Tofu-Spießchen sind für mich ein „Muss“ bei jeder veganen Grillerei! Deshalb gibt`s hier auch gleich das Rezept für diesen veganen Grill-„Klassiker“ 😉 Zutaten (ca. 6 Stück) 10-12 kleine Chamignons 1 kleiner grüner oder gelber Paprika ca.12 Cocktailparadeiser 1-2 rote Zwiebel (oder Frühlingszwiebel) ev. 1 Kukuruz (Maiskolben) ev. Tofu (hier find ich Basilikum-Tofu am Besten […]

„Grammel“-Knödel

Da mein „Göttergatte“ gestern Geburtstag hatte, habe ich ihn mit deftiger Hausmannkost überrascht. Er meinte das seien die besten Knödel die ich je gemacht habe, mal sehen was ihr dazu sagt 😉 Zutaten (für 6 Knödel) 500g mehlige Erdäpfel 120g Erdäpfelstärke 2 EL Weizen- oder Dinkelgrieß Salz, Muskat für die Fülle: 1 mittelgroßer Zwiebel 4-5 […]