Bohnen-Melanzani-Eintopf
Man glaubt es kaum, ich lebe noch!!! Ich weiß, hier war es für sehr lange Zeit sehr sehr ruhig… Das
Read more.Obstknödel
Ich weiß, ich weiß, die Marillensaison ist schon längst zu Ende, aber ich denke Zwetschgen sollte man eigentlich noch bekommen.
Read more.Erdäpfelpuffer
…eines meiner absoluten Lieblingsessen. Geht schnell, man braucht keine „fancy“ Zutaten für die man durch die halbe Stadt fahren muss
Read more.Indisches Linsendal
Momentan zeigt sich der Herbst leider nicht gerade von seiner freundlichsten Seite. Da hilft nichts anderes als wärmendes, wohltuendes Essen
Read more.Fisolen-Gnocchi-Pfanne
Tatatataaaaaaaa, the new Blog ist endlich daaaaaa <3 Nachdem ich euch so lange warten habe lassen und seit einer gefühlten
Read more.Moussaka
Irgendwie will der Frühling nicht mehr in die Gänge kommen und ich kann meine Winterjacken und dicken Pullis immer noch
Read more.Happy Cheeese-Cake
Wie die meisten von euch bestimmt schon mitbekommen haben bin ich eine ziemlich große Naschkatze. Normalerweise zieht es mich eher
Read more.Gemüse-Erdnuss-Eintopf
Es regnet, es regnet, es regnet seinen Lauf und wenn`s genug geregnet hat, dann hört es wieder auf… …bis dahin
Read more.Rosaroter Flammkuchen
An grauen Wintertagen, von denen es meiner Meinung nach zu viele gibt, mache ich mir gerne die Welt etwas bunter
Read more.Wärmende Linsen-Mangold-Suppe
Hallo meine Lieben, ich hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gerutscht 🙂 Ich geb zu ich, befinde mich
Read more.Tante Tillis Vanillekipferl
Hallo alle miteinander, ich weiß ich habe schon länger nichts von mir hören lassen, aber mich haben leider die alljährlichen
Read more.Spaghetti mit Gemüsesugo
Heute hatte ich mal wieder richtigen Heißhunger auf Pasta, um es genauer zu sagen, auf Spaghetti. Zuerst konnte ich mich
Read more.Szegediner Gulasch
Vor Kurzem habe ich euch ja schon auf Facebook den Mund mit diesem leckaschmecka Gulasch wässrig gemacht. Nun hat das
Read more.Käferbohnen-Kürbis-Chili
Ich kann es gar nicht glauben, vor ungefähr 4 Wochen bin ich noch im Bikini am Strand gelegen, und gestern
Read more.Zwetschgen-Crumble
Passend zum Herbst und zur Zwetschgen-Zeit gibt`s heute ein super schnelles, einfaches Rezept für einen Zwetschgen-Crumble 🙂 Zutaten (für eine
Read more.Makkaroni mit „Käse“-Sauce
Diese Nudeln mit „Käse“-Sauce sind für mich ein richtiges Wohlfühl-Essen. genau das Richtige, wenn es draußen mal wieder kalt, grau
Read more.Gemüsesüppchen
Hallo meine Lieben, ich weiß, ich habe euch sträflich vernachlässigt, doch jetzt ist die Urlaubs- und Ferienzeit vorbei und der
Read more.Rote Rüben-Nudeln Cabonara-Style
Zoodels, also Nudeln aus Zucchini, sind ja mittlerweile in aller Munde, aber wie heißen eigentlich Nudeln aus roten Rüben? Roodles???
Read more.Sommerkochkurse
Sommerloch??? Gibt`s bei uns nicht! Wir zeigen dir wie du dich vegan durch den Sommer schlemmst 😉 Bunte Salate, leichte
Read more.Kraut-Soja-Strudel
Wenn der Sommer zwischendurch mal eine Pause einlegt, gelüstet es mich nach etwas deftigerer Kost 😉 Deshalb gab es im
Read more.Kunterbunter Frischekick
Hallo ihr Lieben! Ich hoffe ihr seid noch nicht davongeschmolzen 😉 Für alle unter euch, die mal zwischendurch eine kleine
Read more.Knoblauch-Kräuter-Öl
Dieses Öl habe ich eigentlich fast immer in meiner Küche vorrätig. Es eignet sich wunderbar zum Braten und Grillen, schmeckt
Read more.Gegrillte Melanzani
Ich könnt mich reinlegen… deshalb sind sie auch immer so schnell weggefuttert, dass noch kein Foto davon existiert 😉 Foto
Read more.Bunte Spießchen
Bunte Gemüse-Tofu-Spießchen sind für mich ein „Muss“ bei jeder veganen Grillerei! Deshalb gibt`s hier auch gleich das Rezept für diesen
Read more.Grillen ohne Killen
Ich habe vor kurzem gemeinsam mit der lieben Karin von Jubeltage eine Checkliste für Nicht-VeganerInnen erstellt, worauf man achten
Read more.Sommerlicher Kichererbsen-Nektarinen-Salat mit Guacamole
Endlich sind die Temperaturen wieder in einem Bereich angekommen in dem ich mich richtig wohlfühle! Und wenn es draußen so
Read more.Erdbeer-Yofu-Torte
Da ich endlich wieder die Möglichkeit habe euch regelmäßig mit neuen leckaschmecka Rezepten zu versorgen, gibt es heute gleich das
Read more.Pancakes
Tatatata…wir haben einen neuen Laptop!!! Jippiejeijey 🙂 🙂 🙂 Zur Feier des Tages gibt`s heute das Rezept für mein Lieblings-Sonntags-Frühstück…
Read more.Sommerrollen mit Erdnuss-Dip
Das lange Warten hat ein Ende (zumindest mal kurzfristig)! Leider kann ich euch momentan nur sehr sporadisch mit Rezepten versorgen,
Read more.Apfel-Rhabarber-Crumble-Muffins
Heute habe ich mal wieder etwas Süßes für euch. Und man glaubt es kaum, das Rezept kommt ganz ohne Schokolade
Read more.Rosaroter Frühstücksbrei
Dieses Frühstück ist der perfekte Start in den Tag! Es ist relativ schnell zuzubereiten, schmeckt köstlich, macht satt und wenn
Read more.Wildkräuter-Spargel-Risotto
Endlich ist es soweit! Der Frühling ist da 🙂 Ich liebe es im Frühling mit meinem Wildkräuterbuch durch den Wald
Read more.Lila-Laune-Smoothie
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich kann es kaum erwarten bis es endlich wärmer wird (und
Read more.Thai-Curry
Vor Kurzem hat mich mal wieder der Gusto nach einem leckeren Curry übermannt. Daraus ist dann dieses leckaschmecka Curry mit
Read more.„Liebster Award“
Juhuuuu…ich freu mich 🙂 Die liebe Road Family hat mich für den Liebster Award nominiert! An dieser Stelle nochmal herzlichen
Read more.Hirselaibchen
Beim Durchforsten meiner Küchenvorräte habe ich gestern eine Packung Goldhirse entdeckt und dachte mir da lässt sich doch sicher was
Read more.Happy-Hering-Salat
Zur Faschingzeit gehörte für mich neben Krapfen immer schon Heringssalat. Doch da mir mittlerweile der Hering lieber happy im Meer
Read more.Tussi-Smoothie
Wenn man an einem dieser grauen Wintertage mal einen Farbklecks braucht ist dieser Smoothie genau das Richtige, auch wenn man
Read more.„Grammel“-Knödel
Da mein „Göttergatte“ gestern Geburtstag hatte, habe ich ihn mit deftiger Hausmannkost überrascht. Er meinte das seien die besten Knödel
Read more.Homemade Maki
Mit etwas Verspätung gibt`s heute die Bauanleitung für meine leckaschmecka Makis. Und weil es draußen eh so grau ist sind
Read more.Südsteirischer Bohnenbrein
Dieses schmackhafte und einfache Gericht lernte ich vor kurzem kennen als wir bei meiner Mama zum Essen eingeladen waren. Sie
Read more.Sauerkraut-Paprika-Bohnen-Eintopf mit gebratenem Räucher-Tempeh
Erstmal wünsch ich euch allen ein wunderschönes neues Jahr, ich hoffe ihr seid gut gerutscht! Ihr habt ja wiedermal einige
Read more.Kräuter-Nuss-Braten
Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, schon steht das Christkind vor der Tür! Ich habe zwar den Großteil
Read more.Mohnherzen
Die Adventzeit hat begonnen und somit auch die Kekszeit 🙂 Passend dazu gibt`s heute dieses leckere Rezept das ich von
Read more.Pretty in pink
Diese Jahreszeit ist für meinen Geschmack viel zu grau! Deshalb muß Farbe auf die Teller 🙂 Bei diesem feinen Rotkraut-Orangen-Süppchen
Read more.Krautstrudel
Strudel geht eigentlich immer. Schmeckt lecker, geht schnell und man kann die Fülle nach Lust und Laune variieren 😉 Da
Read more.Tempeh-Gemüse-Pfanne
Vor Kurzem hab ich beim Einkaufen wiedermal was Neues entdeckt. Räucher-Tempeh. Und weil ich es liebe neue Lebensmittel und neue
Read more.Brownies (glutenfrei)
Jeder der mich kennt weiß für Süßes, vorallem Schokolade, bin ich immer zu haben. Diese süßen kleinen Köstlichkeiten habe ich
Read more.Sckokolade-Maroni-Lasagne
Diese Woche hab ich mal wieder groß aufgekocht! Dabei gab´s einige Leckereien, die ich euch natürlich nicht vorenthalten will. Mein
Read more.Seitan- „Schnitzel“ mit Erdäpfelknödeln und Rotkraut
Irgendwie ein typisches Sonntagsessen, „Schnitzel“ in einer leckeren Bratensauce, dazu flaumige Erdäpfelknödel und ein herrliches Apfel-Rotkraut… aber warum sowas Leckeres
Read more.Portobello-Pilze mit Linsenfüllung
Vor Kurzem habe ich beim Einkaufen diese Riesenchamignons entdeckt und die wollten unbedingt in meinen Einkaufswagen hüpfen 😉 Nach 2
Read more.Seelentrösterchen
Diese schokoladigen kleinen Leckerbissen sind genau das Richtige, wenn es draußen grau und ungemütlich ist und die Tage immer kürzer
Read more.Eifrei-Nockerl
Sachen gibt`s…unglaublich! Eifreie Eiernockerl bringen sicher so manche Nicht-VeganerInnen zum Kopfschütteln, aber ich sag`s euch, diese Eifrei-Nockerl haben mich selbst
Read more.Spinat-Cashew-Strudel
Spinatstrudel zählte schon lange zu meinen Lieblingsgerichten, nur ist es mir bis jetzt leider nicht gelungen in vegan so hinzugebekommen
Read more.Erdäpfelgulasch
Erdäpfelgulasch ist für mich das ideale Essen für verregnete Schmuddelwetter-Tage. Und da in nächster Zeit wohl einige solcher Tage anstehen,
Read more.Paprika-Kraut-Hörnchen
Langsam muß wohl auch ich mich damit abfinden, dass der Sommer entgültig vorbei ist. Deshalb kehrt nun auch in meiner
Read more.Tiramisu
La dolce vita! Da ich mich nicht mit fremden Federn schmücken will, verrate ich euch gleich dass ich dieses Rezept
Read more.Wok-Gemüse mit Mango und Reisnudeln
Ich liebe es, wenn es in meinen Pfannen und Töpfen schön bunt ist :-), vorallem wenn es draußen so grau
Read more.Seitan-Gyros mit Kurkuma-Reis
Wenn´s mal wieder schnell gehen muß 😉 Ich bin zwar nicht der größte Fan von Fleischersatzprodukten, aber manchmal steh ich
Read more.Linseneintopf mit Semmelknödeln
Letztes Wochenende sind wir von unserem wunderschönen Urlaub auf Sardinien zurückgekehrt und wurden in Wien von ziemlich unwirtlichem, regnerischem Herbstwetter
Read more.Bud Spencer-Bohnen-Pfanne
Immer wenn ich als Kind Bud Spencer Filme wie „Die rechte und die linke Hand des Teufels“ gesehen habe, bekam
Read more.Gemüse-Curry
In letzter Zeit passiert es häufig das meine Gemüselade im Kühlschrank vor lauter frischem leckeren Gemüse übergeht . Und da
Read more.Schoko-Beeren-Traum
Den Namen Schoko-Beeren-Traum hat sich diese süße Versuchung wirklich verdient! Das ist mit Abstand die beste Süßigkeit die ich seit
Read more.Ribiselsirup
Letztes Wochenende waren wir bei meinen Schwiegereltern im Waldviertel und da habe ich einen riesigen Berg Ribiseln gepflückt. Und weil
Read more.Gemüsepizza
Im Sommer liebe ich die mediterrane Küche ganz besonders. Und nachdem der heurige Urlaub noch austeht, zaubere ich mir gerne
Read more.Marillenkuchen
Heute gibt`s mal wieder ein Rezept für die Schleckermäuler unter euch! 😉 Und das Beste ist, dieser saftige Marillenkuchen kommt
Read more.Sommerminestrone
Im Sommer ist das Angebot an frischem, regionalem Gemüse zum Glück groß. Wenn das Gemüsefach im Kühlschrank dann mal wieder
Read more.Zitronen-Curry-Suppe
Wenn der Sommer doch einmal beschließt zu kommen bzw. zu bleiben, ist dieses Gericht genau das Richtige! Schnell gemacht, leicht,
Read more.Gefüllte Erdäpfel
Gestern gab`s diese wunderbaren gefüllten Erdäpfel zum Abendessen. Das Rezept will ich euch natürlich nicht vorenthalten. Viel Spaß beim Nachkochen
Read more.Schoko-Schoko-Beeren-Muffins
Heute hatte ich mal wieder Lust zu backen, und wie ihr ja vielleicht schon mitbekommen habt, steh ich total auf
Read more.Tofubällchen
Diese kleinen leckeren Bällchen sind rasch gemacht und super lecker! Probiert es einfach aus und überzeugt euch selbst. 😉 Zutaten
Read more.Spinat-Quiche
Am Wochenende habe ich am Markt frischen Blattspinat erstanden und dieser wollte dringend in ein leckeres Gericht verwandelt werden! Also
Read more.Belugalinsensalat mit mariniertem Gemüse
Gestern hatte ich ein wenig Zeit zum Experimentieren und dabei ist dieser schmackhafte, orientalisch angehauchte Salat rausgekommen. 😉 Zutaten (2
Read more.Pasta mit Paradeiser-Cashew-Creme
Nach einem langen Nachmittag am Spielplatz, muß es bei uns manchmal schnell gehen. Deshalb gab`s gestern diese einfach zuzubereitende leckere
Read more.Pippi Langstrumpf-Power-Frühstück
Nachdem ich meiner kleinen Tochter erkärt habe, dass dieses Frühstück sooo geund ist, dass sie nachher vieleicht so stark wird
Read more.Lasagne a la Uschi
Heute habe ich mir zur Feier meines 1-jährigen Vegan-Seins eines meiner all-time favorites gezaubert…Lasagne <3 ! Und weil es diesmal
Read more.Steirischer Käferbohnenstrudel
Mit diesem leckeren Strudel hat mich letzte Wochen meine liebe Mama verwöhnt. Das Rezept will ich euch natürlich nicht vorenthalten!
Read more.Überbackener Gnocchi-Auflauf
Ich wünsche euch allen einen wunderschönen Montagmorgen! 🙂 Nachdem der Sommer mal wieder eine Pause einlegt, ist heute genau der
Read more.Geröstete Paradeiser-Brote
Nachdem das Wetter nicht mehr ganz so schön ist und das Töchterchen mit ihrem Papi beschäftigt ist, verkürze ich euch
Read more.Salat aus dem Backrohr
Heute gab`s wieder etwas sommerliches zum Schmausen 🙂 . Salat, aber mal ein bißerl anders. Zutaten (2-3 Personen) 8-10 mittelgroße
Read more.Knödel mit Rührerei
Was tun mit übrig gebliebenen Semmelknödeln? Ganz einfach ein schnelles, sättigendes Abendessen zaubern! Früher hätte es Knödel mit Ei gegeben,
Read more.Schokomousse
Für alle unter euch, die solche Schokotiger sind wie ich, ist diese Nachspeise sicher genau das Richtige. Die Kombination mit
Read more.Flohzarella mit Tomaten
Vor einiger Zeit hat meine liebe Nachbarin und Freundin diesen leckeren Flohzarella gezaubert. Dieses Wochenende war es dann endlich soweit
Read more.Eierschwammerlgulasch
Weil ich in den letzten Tagen so schreibfaul war, gibt`s heute gleich noch ein zweites Rezept! Mein Eierschwammerl-Lieblingsgericht, Eierschwammerlgulasch. 🙂
Read more.Erdäpfel „deluxe“
Spät aber doch, hier endlich das Rezept für meine super leckeren Erdäpfel (Kartoffel) „deluxe“! 🙂 Ich habe letzte Woche beim
Read more.Overnight Oats mit Erdbeercreme
Wie angekündigt und versprochen endlich ein neues Rezept 🙂 Seit längerer Zeit stoße ich auf diversen Blogs und Rezeptseiten immer
Read more.Polentataler mit indischem Melanzanigemüse
Schönen guten Abend, heute hatte ich Lust auf was leichtes, sommerliches zum Abendessen. Und siehe da, da hab ich doch
Read more.Spargel-Salat
Aller guten Dinge sind ja bekanntlich drei! Darum gibt`s heute zum Abschluß noch unser schnelles aber feines Abendessen. 🙂 Zutaten
Read more.Nudel-Käferbohnensalat
…und weil ich mir heute vorgenommen habe fleißig zu sein, gleich noch eins! 🙂 Eine liebe Kollegin hat mir vor
Read more.Gemüse-Spieße mit Erdäpfelspalten
Hallo meine lieben Liker! 🙂 Erstmal herzlich willkommen auf meiner neuen Seite!!! Ich freu mich total über die „Vorschußlorbeeren“, da
Read more.Griechisches Ofengemüse
Zutaten (für 4 Personen) 5 mittelgroße Erdäpfel 4 Paradeiser 2 kleine Melanzani 5 große Chamignons 1 Zucchino 1 roter Paprika
Read more.Zitronen-Spargel
Zutaten (für 2 Personen) 1/2 kg weißer Spargel 1 Zitrone 1 Handvoll getrocknete Tomaten frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut…)
Read more.Melanzaniröllchen mit Cashewfüllung
Zutaten 100g Cashewkerne 1 EL Hefeflocken Saft einer ½ Zitrone einige Äste frischer Thymian ca. 4EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung
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