„Grammel“-Knödel

Da mein „Göttergatte“ gestern Geburtstag hatte, habe ich ihn mit deftiger Hausmannkost überrascht. Er meinte das seien die besten Knödel die ich je gemacht habe, mal sehen was ihr dazu sagt 😉 Zutaten (für 6 Knödel) 500g mehlige Erdäpfel 120g Erdäpfelstärke 2 EL Weizen- oder Dinkelgrieß Salz, Muskat für die Fülle: 1 mittelgroßer Zwiebel 4-5 […]

Seitan- „Schnitzel“ mit Erdäpfelknödeln und Rotkraut

Irgendwie ein typisches Sonntagsessen, „Schnitzel“ in einer leckeren Bratensauce, dazu flaumige Erdäpfelknödel und ein herrliches Apfel-Rotkraut… aber warum sowas Leckeres nur Sonntags genießen??? Ich bin für mehr „Sonntagsessen“ unter der Woche! 😉 Zutaten (2-3 Personen) 1 Pkg. (250g) Seitan- „Schnitzel“ (ich hatte die von Hiel und kann sie echt empfehlen!) 1 Knoblauchzehe 1-2 EL Öl […]